北の肉名人が選ぶ極上の一皿

北の肉名人が選ぶ極上の一皿

競走馬と同じ環境で育つ、
和牛界のサラブレッド、みついし牛

みついし牛のふるさと、北海道・新ひだか町は、日本を代表する名馬の産地。名馬を生み出す環境は、牛にとっても最適でした。広々とした牧場を自由に駆け回る牛は、健康そのもの。みついし牛にかける生産者の想いをぜひご覧下さい。

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柔らかさと甘みのある脂、
上品な味わい

ストレスのない広い牧場、北海道ならではの寒暖差、澄んだ空気と清らかな水、そして名人達のこだわりの少数飼育。上質な肉質は和牛の可能性をまた広げました。

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自社工場から直送。
職人達の手で、丁寧にカットしてお届け。

産地直送の上質なお肉を、自社工場でそのままカット。畜産会社ならではのノウハウでお肉を仕上げます。

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